Ankaraâda yaÅayan dört kiÅilik bir ailenin saÄlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 18.969,22 TLâye, gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaÅım, eÄitim, saÄlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diÄer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 61.788,99 TLâye yükseldi.
Türk-Ä°Å’in çalıÅmasına göre, aynı ayda gıda fiyatları aylık Yüzde 7,02 (Ãnceki Yüzde 5,55), yıllık Yüzde 83,06 (Ãnceki Yüzde 74,88) arttı
TÃRK-Ä°Å’in açıklaması Åöyle;
“TÃRK-Ä°Å hesaplamasında temel alınan ve doÄrudan piyasadan çarÅı-pazar-market dolaÅılarak derlenen gıda ürünleri fiyatlardaki deÄiÅim, harcama gruplarına göre Mayıs 2024 itibariyle Åu Åekilde oldu:
Süt, yoÄurt, peynir grubunda;
Sütün fiyatı sabit kaldı. YoÄurt ve peynir ürünlerinde artıŠgözlemlendi. Geçen ay 1 kilogram yoÄurt fiyatı ortalama 54,36 TL iken bu ay Yüzde 10.28 artıÅla 60.59 TL oldu. Peynir ise geçen ay 1 kilogram fiyatı 246,65 TL iken bu ay Yüzde 4.42 artıÅla 258,06 TL olmuÅtur.
Et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, ürünlerinin bulunduÄu grupta;
Dana eti ve balık fiyatlarında bu ay deÄiÅiklik görülmedi ancak balık tezgâhlarında aÄırlıklı kültür balıklarının bulunduÄu tespit edildi. Hesaplamada -her zaman olduÄu gibi- yaygın satılan balıklar esas alındı. Kuzu etinde Yüzde 3.76 artıŠyaÅandı ve kg fiyatı 762,41 TLâye ulaÅmıŠoldu. Geçen ay ihracatta yaÅanan olumsuzluklar nedeniyle fiyatı gerileyen yumurtanın bu ay adet baÅına fiyatı 3,58 TL oldu. Tavuk kilogram fiyatlarında deÄiÅim olmadıÄı gözlemlendi.
Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve yeÅil mercimek fiyatları deÄiÅmedi. Kırmızı mercimekte ise geçen aya göre Yüzde 5.73 artıŠoldu.
Taze sebze-meyve grubunda;
Yaz mevsiminin giderek etkisini göstermesiyle birlikte yaz meyvelerinin pazar tezgâhlarında çeÅitliliÄi arttı. Bu nedenle bu ay meyve fiyatlarında Yüzde 21âlik bir artıŠgözlemlendi. Meyve fiyatları mevsim Åartları nedeniyle deÄiÅkenlik göstermektedir. Karpuz ve kavun fiyatlarının nispeten yüksek olduÄu gözlemlenmiÅtir. KıŠaylarında en çok tercih edilen ve pazar tezgâhlarında yaygın olarak görülen portakal ve mandalinanın yavaÅ yavaÅ tezgâhlardan kalkmaya baÅladıÄı görülmektedir. Onların yerini kiraz, çilek, erik, yenidünya, dut, Åeftali gibi yaz meyveleri almaya baÅlamıÅtır. Fiyatları nispeten yüksek olsa da havaların ısınmasıyla beraber önümüzdeki aylarda fiyatlarda gerileme yaÅanması olaÄan olacaktır. Ancak hesaplamada her zaman olduÄu gibi gıda harcaması içinde günlük kullanımı yaygın olan mevsim ürünleri esas alındı.
Sebze fiyatlarında ise Yüzde 12.03 lük bir artıŠgörüldü. Lahana, ıspanak gibi yeÅil yapraklı mevsim sebzeleri ile karnabahar ve brokoli fiyatında mevsim Åartları nedeniyle sayılı tezgâhta yer aldıÄı gözlemlenmiÅtir. Nisan ayında 25 TL olan 1 kilogram patatesin fiyatı ise Yüzde 11.11âlik düÅüÅle 22.50 TL olduÄu görülmüÅtür. Kuru soÄan ise fiyatı en çok yükselenler listesinde kendisine zirvede yer buldu. Geçen ay ortalama kilogram fiyatı 20 TL iken bu ay Yüzde 27.27âlik artıÅla ortalama kilogram fiyatı 27.50 TL oldu.
Ortalama sebze (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık vb. salata yeÅillikleri dâhil deÄil) kg fiyatı 33,21 TL, ortalama meyve kg fiyatı 56,53 TL oldu. Hesaplamada -bu ay- 22âsi sebze ve 14âü meyve olmak üzere toplam 36 üründeki fiyat deÄiÅimi dikkate alındı. Ortalama meyve-sebze kg fiyatı 41,88 TL olarak tespit edildi (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık gibi salata yeÅillikleri bu hesaplamada âOrtalama Meyve-Sebze Fiyatıâ na dâhil edilmektedir).
Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur, irmik gibi ürünlerin bulunduÄu grupta
Ankara da ekmeÄe gelen Yüzde 25 zamla beraber 200 gram ekmeÄin fiyatı 10 TL oldu. Hesaplamada ekmek fiyatı standart ürün temel alınmaya devam edildi. Tahıl ürünlerinde ise yine artıŠgörüldü. Geçen aya göre pirinçte Yüzde 5.50, unda Yüzde 6.03, makarnada Yüzde 3.41 ve irmikte Yüzde 3.75 oranında artıŠgörüldü. Bulgur fiyatlarında deÄiÅim olmadı.
Temel yaÄ Ã¼rünlerinin bulunduÄu grupta;
Temel yaÄ Ã¼rünlerinin bulunduÄu grupta; 1 litre ayçiçek yaÄının geçen ay ortalama fiyatı 56,55 TL iken bu ay Yüzde 6.71 lik bir artıŠgerçekleÅerek fiyatı 60,62 TLâ ye ulaÅmıÅtır. ZeytinyaÄı fiyatları geçen aya göre sabit kalmıÅtır. TereyaÄı fiyatları Yüzde 3.02 artıÅla kilogram fiyatı 467,93 TL olmuÅtur. Margarin fiyatlarında Yüzde 6.22 oranında artıŠgözlemlendi kilogram fiyatı 103,31 TL oldu. Geçen ay ortalama 267 TL olan siyah zeytin bu ay 276 TLâden marketlerdeki yerini alırken, bu ay fiyatı düÅen nadir ürünlerden olan yeÅil zeytin geçen ay ortalama 220 TL iken bu ay Yüzde 4.66 lık düÅüÅle 210 TL den marketlerdeki yerini aldı. YaÄlı tohum fiyatları sabit kaldı.
Son grup içinde yer alan diÄer gıda maddelerinden;
Baharatlar Yüzde 5.26 artıÅla ortalama 659 TLâden (kimyon, nane, karabiber vb.) raflarda yer aldı. Pekmez ve reçel fiyatlarında deÄiÅim görülmedi. Åeker fiyatları ise Yüzde 6.07 lik artıÅla kilogram fiyatı 42,5 TL oldu. Tuz fiyatı ise geçen aya göre Yüzde 13.47 oranında zamlanarak yoÄurt ve yumurtayla birlikte bu ay Yüzde 10 zam barajını aÅan ilk 3 gıda maddesinden biri oldu. Geçen ay 20,25 TL olan tuz fiyatları bu ay 23,53 TL olmuÅtur. Ãay ve ıhlamur fiyatlarında ortalama Yüzde 6 oranında artıŠolmuÅtur. Bal ve salça fiyatlarında ise deÄiÅim görülmemiÅtir.”
Â