Pastırma sıcaklarının ne zaman yaÅanacaÄı, soÄuk havaların gelmesiyle birlikte araÅtırılıyor. Sonbaharın gelmesiyle birlikte beklenen soÄuk havaların yerini alan sıcak havalara “Pastırma sıcakları” deniyor. Peki, 2024 pastırma sıcakları ne zaman, hangi günlerde yaÅanacak?
PASTIRMA SICAKLARI NEDÄ°R?
Pastırma sıcakları, sonbaharda beklenen soÄukların yerine kısa süreli sıcaklık artıÅlarının yaÅandıÄı bir dönem olarak bilinir. KıÅa hazırlık yapan doÄa, bu dönemde bir süreliÄine sıcak havalara geçiÅ yapar. Mevsim normallerine aykırı olan bu sıcaklıklar, günlük yaÅamda sürpriz bir hava deÄiÅikliÄi yaratır. Pastırma sıcakları genellikle kasım ayının ikinci haftasında baÅlar.
2024 PASTIRMA SICAKLARI NE ZAMAN?
Pastırma yazı, sonbahar mevsiminde genellikle ekim ayı sonuna doÄru ile kasım ayının ikinci haftası arasında meydana gelir
Pastırma sıcakları genellikle sonbahar mevsiminin sonundaki Ekim ayı sonu ve Kasım ayı ortalarında meydana gelir. Hava sıcaklıÄı bu dönemde mevsim normallerinin üzerinde seyreder. Yıl içerisinde bir kaç kez meydana gelebildiÄi gibi bazen ise hiç görülmez. Genellikle birkaç gün ya da bir hafta kadar sürer. Gündüzler güneÅli, hafif rüzgarlı ve puslu, geceler serin geçer; yaÄıŠolmamakla birlikte geceleri don görülebilir.
PASTIRMA SICAKLARI NEDEN BU Ä°SÄ°MLE ANILIYOR?
Pastırma yazı deyimi, pastırmanın bu dönemde hazırlanması sebebi ile verilmiÅtir. Gece ve gündüz sıcaklık farklarının yılın geneline oranla en yüksek olması, etin gözeneklerinin gündüzleri sıcak nedeniyle açılması ve geceleri soÄuk nedeniyle kapanmasına neden olur ve sıvanan çemen etin içine çok iyi iÅler. Bu nedenle bu isimle anılmıÅtır.
GeçmiÅte pastırmaların kurutulması için en uygun hava olarak bilinen bu dönem, adını buradan almıÅtır. Ãzellikle Türkiyeâde pastırmanın kurutulması için ideal bir hava Åartı olan bu sıcaklıklar, kıŠöncesi hazırlık yapanlar için de fırsat sunar. Dolayısıyla halk arasında “pastırma yazı” olarak adlandırılmıÅtır.